中国端午节四大习俗盘点：万水千山“粽”关情

　　苏州端午——“档船”成一绝

　　苏州端午节习俗，与其他地区不同的是，纪念的是春秋时期吴国名将伍子胥。纪念伍子胥的端午节是苏州一年一度最为盛大的民间节日，具有一整套与当地自然气候条件、日常生产生活习惯、经济文化特征相适应的民俗活动。有包粽子、赛龙舟，挂菖蒲、戴香囊、挂钟馗像驱鬼等传统项目。

　　伍子胥，又名伍员，原是楚国人。到吴国后受吴王阖闾信任，兴建了规模宏大的“阖闾大城，开凿了我国最早的运河胥溪，推荐了大军事家孙武，使吴国很快强盛了起来。后来和吴王夫差关系出现裂痕，被夫差赐死。据说伍子胥死后还被夫差叫人用皮袋装着投入江中，死得很惨。伍子胥死后，吴国就逐渐衰亡了。

　　苏州端午习俗，除了浪遏飞舟的龙舟竞渡，还能看见多村英武青年的水上献艺——档船农家船舱架着十八船兵器，船头上铺一排平板，小伙子们便在上面演练武艺，阳光下赤裸的胸背闪闪发光。飞钢叉者把钢叉在胸、背和两臂间搓滚，时而还抛向空中，钢叉铁盘不断地发出“嚓啷啷、嚓啷啷”的声响，在各村“档船”上相互应和。舞铜链者把长长的链条缠绕旋动，光闪闪，响呼呼，赛过电视剧中梁山泊军师吴用的把式。举石担，是在一根粗毛竹的两端，穿上两爿巨大的石盘，表演的大力士们举着它在头顶、胸背不断盘旋，远胜于现在举重比赛上那拼力的一举。

　　包粽子的五步走战略

　　吃粽子是端午的传统习俗之一，相传荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。三角粽在市场上是非常流行的一种粽子，形状好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料，其制作方法也简单易学：

　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

　　2、在圆锥的筒中装入糯米。

　　3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

　　4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。