食药监总局:餐饮业中仍存添加罂粟壳苏丹红现象
6日上午,国家食品药品监督管理总局召开食品国家监督抽验新闻发布会,公布餐饮服务食品安全监督抽检工作信息,结果显示,在辣椒及其制品中违法添加苏丹红和罗丹明B等非食用物质的现象仍有发生。 据食品监管二司司长张靖介绍,监督抽检结果显示,餐饮服务食品安全整体状况稳定向好,但部分问题不容忽视:一是餐饮食品中病原微生物的污染仍有存在;二是火锅底料中违法添加罂粟壳,在辣椒及其制品中违法添加苏丹红和罗丹明B等非食用物质的现象依然存在。各地对发现的问题的餐饮单位,均按照总局部署要求均进行了及时处置,目前尚未发现未进行处置的情况。 此次全国餐饮服务食品安全监督抽检,各地共抽检食品样品122792件次,共得到监督抽检数据约120万个,从抽检的总体情况看,发现问题的样品为6.56%。 “这是总局成立以来第一次发布监督抽检情况,也是餐饮服务食品安全监督抽检情况的首次发布”张靖表示,这表明了食品药品监管总局落实党中央、国务院的指示和要求,做好食品药品监管工作的坚定决心。 |
关键词:餐饮业,食药监总局,罂粟壳,苏丹红 |
责任编辑:丁丽洁