“庆丰包子铺”成都也有哦

　　近日，习总书记到庆丰包子铺吃午餐的新闻充斥各大媒体，于是，“包子”自然成了眼下最热门的美味。虽然目前有传言成都有人要加盟庆丰包子铺，但京城包子没来之前，我们何不大快朵颐自家的包子？众所周知，成都贵为美食之都，人气爆棚的包子店那可是绝非鲜有。今天，华西社区报就带着大家一起来看看成都社区中有哪些好吃的包子铺，即使让你排队到腿软，也值得一试哦。

　　成都名小吃陆记蒸蒸糕店：小店创新出回锅肉包子，好吃不油腻

　　店址：成华区建设南新路26号

　　“说起想出做回锅肉包子这个点子也是一个巧合。店里前天晚上没吃完的回锅肉，第二天早上大家觉得丢掉有些可惜，便试着做了些包子让咱们员工早上吃，哪知大家都觉得味道很不错，包子和回锅肉的搭配很妙。于是，我们店招牌回锅肉包子就华丽诞生了。”陆记蒸蒸糕店的老板笑着讲述。老板还介绍，他家的包子全是老面发酵做出来的，每天早上和中午是生意最好的时候，下午有时候来就不一定能买到包子了。

　　当然，陆记的包子可不是老板自卖自夸，而是众多好吃嘴公认的好吃。“回锅肉包子要趁热吃最有感觉，一点都不油腻，我每天的早饭就是这个。”“错过他家的回锅肉包子是人生一大遗憾啊，另外芽菜包子和牛肉面也很美味，值得一来！”

　　老号无名包子：一到饭点就排长队

　　地址：青羊区长顺上街桂花巷口(近宽窄巷子)

　　不知是不是挨着宽窄巷子这个旅游点的原因，老号无名包子店的生意特别好，尤其是早中晚这三个饭点时间，排队买包子那是常态。

　　记者到达时是下午5点，已经有不少人在排队买包子了。包子店员工告诉记者星期天这样还不算生意好的，要是平时人会更多。随后，记者买了一个招牌香菇肉包，1.5元一个。第一口就尝到了浓浓的香菇香味，馅儿肥瘦均匀，包子皮和馅儿混合在一起更有嚼劲，肉香和菌香在嘴里蔓延开来，直至占据你所有的味觉。一旁的大爷说：“这里的包子每天都是新鲜出炉的，这么多年来，我们家都来这里买包子。”

　　盘市包子：每天只有1000个，请提前2小时排队

　　地址：锦江区华兴正街54号附2号

　　成都的吃货们肯定都吃过盘飱市的大包子，两块钱一个，面皮筋道油多肉满。

　　盘飱市的包子每天下午四点开始卖，但一般两点半之后就有人来排队了。

　　十年来，几乎天天有人排队，每天限量发售一千个左右，卖完即止。盘飱市的总厨张师傅说：“我们这店开了十来年了，包子不是我们的主营，但是为了方便食客我们也一直在做。我们这儿的包子都是老面，没有加酵母或者增白剂，每天大概用掉一百五十斤左右的面粉，很多外地来的游客都会来买。有的人一次性要买五六十个甚至更多的，就得提前预订。”有食客评价盘飱市的包子是：一口咬下去，香喷出来，非常好吃。

　　痣胡子包子：青春回忆里的剔透龙眼

　　地址：成都市文殊院街龙抄手旁

　　在老成都的回忆中，痣胡子包子是不可缺少的一环，曾经作为国营餐饮的代表，几乎有着70后、80后的共同回忆。最早的文化宫店，从早上七点到晚上八点，排队的客人从不间断，现在搬到文殊院后，代表着成都的文化餐饮，也吸引了中外游客和各路明星，店堂里还挂着韩红在此吃包子的照片。包子出炉后，小小的包子如龙眼，稍微泛黄，油气使得包子看起来剔透感十足。馅料方面有猪肉馅儿、叉烧、蔬菜，馅儿不在多，就这么些经典款。痣胡子包子的师傅介绍：“每天要用掉七八十斤肉馅儿。肉都是从正规的地方拿货，虽然价格比起外面的包子稍贵，但是口感和质量让人放心。”

　　老成都说，吃了痣胡子包子，怕是舍不得离开成都了，小时候几乎天天吃。据了解，现在的痣胡子包子是以前国营店里的员工经营的，保留了当初制作的精髓。

　　十二桥包子：老板已经习惯各种拍照了

　　地址：西安南路路口附近(近十二桥)

　　名声在外的十二桥包子铺也创造着每天有人排队的纪录。早上七点到九点，排队的人几乎不会断。老板说：“我们每天要卖差不多七十笼大包，每一笼大概35个，卖到早上十点差不多馅儿料就没了，中午就改卖面条。”

　　记者刻意赶了个早去试吃，包子两块钱一个，稀饭一块钱一碗。包子是小葱肉馅儿(也有糖包子)，如果对小葱不感冒的吃货甚选。包子个儿大馅儿多，面皮柔软化渣，味道着实不错。从早上八点到九点之间，吃堂食的人在店内排队，打包的人在店外排队。老板似乎已经习惯了记者的拍摄，随意拍不过问，看来对自己的质量也是信心满满啊。队伍中一民警小哥说：“自从搬来这边就几乎天天吃，总觉得其他地儿差点味儿。

　　韩包子(高升店)：老字号包子铺用料绝对放心

　　地址：武侯区高升桥东路7号

　　韩包子在成都可谓老字号了，来成都耍，说到要尝的成都小吃里绝对有它的名字。可如今大家对韩包子的评价却是褒贬不一。不喜欢的人认为，韩包子名气大，味道却一般，包子个头小还要卖2元一个，着实有些不划算。而觉得韩包子不错的饮食达人@孙培可则认为，韩包子作为老字号包子店，抛开味道不说，最主要的是用料绝对让人放心。并且正是因为包子个头不大，所以一口咬下去馅儿很紧实，不会散开去，包子皮也有弹性。