公务接待减少 星级饭店经营收入减少需要转型

　　河北省旅游协会饭店与温泉分会年会昨天发布的最新数据显示，受公务接待、培训会议等接待量大减因素影响，今年1—3季度，河北省星级饭店经营收入平均减少20%—30%。

　　据介绍，全省星级饭店经营收入前三个季度平均减少20%-30%。以第二季度为例，星级饭店餐饮收入同比降低16.31%，客房收入同比降低8.4%，出租率46.6%，同比降低8.39%。其中，五星级旅游饭店平均房价515元，出租率8.4%；四星级旅游饭店平均房价286元，出租率48.79%。承德市区的7家四星级饭店经营收入平均大幅下降，与去年相比平均减少30%左右。其中，公务接待及会议减幅最大，客房出租率减少15%，餐饮上座率减少20%，娱乐消费减少25%，但婚宴消费上升15%。

　　截至目前全省星级饭店共495家，其中，五星级酒店21家、四星级酒店140家、三星级酒店239家、二星级酒店92家、一星级酒店3家。当前，受各种因素影响，我省旅游饭店业经营数据普遍下降，只有少数酒店实现增长。目前，甚至有新酒店对于创建星级酒店的热情在降低。

　　河北省旅游协会饭店与温泉分会会长白波表示，大部分星级饭店过度依赖政务消费，消费结构单一，导致了目前的窘境。现在的形势要求企业营销转向，从以关系争取客户，转为以质量取信大众市场；要求企业产品转型，变迎合畸形的高端消费为贴近大众消费。中国已进入大众化旅游时代，更加庞大的旅游消费市场将使得主题型、度假型、经济型饭店的需求越来越旺盛。星级饭店起步于旅游，壮大于商务，其下一步的可持续发展必将回归于旅游。