流通层层加码 入冬以来河北省城市菜价一路攀升

　　茄子4元/斤，西红柿5元/斤，黄瓜4元/斤，这是11月17日省会华润万家超市建华店的部分蔬菜价格。据省物价局统计，11月8日-14日，全省8种大路菜平均零售价格同比上涨25.4%。

　　而同一天地头儿的菜价是多少呢？藁城市农昌种植服务专业合作社负责人告诉记者，茄子1元/斤，西红柿2元/斤，黄瓜1.5元/斤，仅比去年略贵一点。

　　记者调查发现，近期菜价上涨，不可否认有天气因素影响，但蔬菜从田间地头到百姓的餐桌，中间环节名目繁多且不断上涨的费用，更成为菜价上涨的重要推手。

　　西红柿还没从地头动身，坐地先涨0.12元，人工费三年翻一番

　　“这西红柿批发多少钱一斤？”

　　“好点儿的三块钱，差点儿的两块二。”

　　11月7日下午，在石家庄桥西蔬菜批发市场，来自藁城的菜贩老胡跟记者倒起了“苦水”：从菜农手里到蔬菜装箱，要掏每箱一块钱的装箱费，将菜箱装上车还要再加每箱五毛钱的装车费。老胡的西红柿总共250箱，每箱重约20斤，仅这两项人工费平均每斤就得约8分钱。除此之外，进菜所在地藁城双庙批发市场还要收取每斤2分钱的中介费和2分钱的过磅费。也就是说，西红柿还没走出双庙批发市场，每斤成本就先涨了约0.12元。

　　名目繁多的收费已经让入行多年的老胡习惯，但面对收费上涨过快，老胡感受到了明显的压力。

　　“最明显的是人工费，一直在涨，三年翻了一番，前年装箱还是五毛，到今年就涨到一块钱。”老胡有些无奈。

　　对这一点，来自山东寿光的菜贩老周也有同样的感受。“以前每吨30元的装车工到处都是，现在这个价却很少有人愿意干。”11月6日晚上，老周刚拉着1.2万斤的青椒来到了石家庄。

　　经常批发蔬菜的商贩都知道，外地菜一般价格都比本地菜高，除了品相好，运费是最大的区别。

　　老周告诉记者，他从寿光到石家庄，油钱一趟就得1200元，平均一斤增加成本0.1元。此外，空车驶回要交过路过桥费，总之，成本逐年递增。“就说这一车青椒吧，去年拉一车成本费才1万多，今年就要2万多了。”老周说。

　　据桥西蔬菜批发市场管理中心的负责人介绍，现在外省和本地菜的比例在5∶5，11月中旬以后，外地菜比例会逐步上升，到时候，运费对蔬菜价格的影响将更加明显。

　　批发市场内，摊位费在中间商手中“身价倍涨”

　　进入批发市场，就到了第二个成本“扎堆儿”的地方。

　　“这里从进门开始就要收费。”在桥西蔬菜批发市场，老胡指着他那辆4米长的货车说：“我这车进门费现在是80元，而以前按重量收费，要是装半车就只收一半的钱。这两年不管多少都是80元。”

　　除了流动的车辆，在蔬菜批发市场还有相对固定的蔬菜批发商，有的租下了固定摊位，有的是露天场地。他们这里汇集了从大车上批发来的多个蔬菜品种，卖给前来进货的蔬菜零售商贩。

　　“最大的成本就是租金。”在桥西蔬菜批发市场卖菜多年的老董，在市场里租下了一个小门脸加门前不超过10平方米的空地。他告诉记者，现在这块地方的租金是每月两千元，在市场里算是中等价位，个别“黄金”地段一年租金甚至高达十几万。

　　然而记者从桥西蔬菜批发市场管理中心了解到，该市场的摊位费按位置的好坏，价钱从每月450元到700元不等，且近几年一直没有变化。

　　原来，在市场和“老董们”之间，还有一个可谓“空手套白狼”的环节，即有人从市场承包下摊位，然后转租给蔬菜批发商，赚取高额差价。

　　然而更让批发商们难以接受的是租金上涨的速度。“我这摊儿刚从去年的一个月一千八涨到了今年的两千。”老董告诉记者，他们的摊位大多是从中间的承包商手里转租而来，签订租赁合同，几乎每次合同到期都会涨价，中间的承包商都不愿意签订时间过长的合同，因为不方便随时涨价，老董的摊位签的是3年。

　　胡萝卜场内1.5元、场外0.8元，标准化菜市场普遍租金上涨

　　11月12日，记者来到省会煤机街与建明南路交口的农加超菜市场内，多数摊位的胡萝卜价格为每斤1.5元，而在市场外附近马路边的流动摊点，胡萝卜价格多为每斤0.8元，最贵的也就1元钱。

　　采访中记者发现，总体来看，连锁超市、标准化菜市场以及较为规范稳定的集贸市场，与早市、路边流动摊点相比，价格普遍较高，而物价部门统计的蔬菜零售价格，数据来源正是前者。

　　差价究竟差在了哪里？记者从农加超菜市场管理办公室工作人员和蔬菜摊主口中得知，首先是场地租金的差别，市场内摊位是转包给个人的，到商户手里一个蔬菜摊位一个月350元，市场外头的钱是交给城管部门的，一个摊点大约100多元；其次是蔬菜进价的差别，市场内的蔬菜多是零售摊主从批发商手里买来，经过的中间环节较多，市场外的蔬菜很多是整车批发或从地头直接采购，成本相对较低。

　　这些因素，记者在省会嘉嘉菜市场的蔬菜摊主老常口中也得到了证实：“现在市场很不景气，这个市场周围有赵卜口集市、翟营大街早市和夜市，各小区门口也都有菜摊儿，让我们这些市场里边的菜很不好卖。”

　　“生意难做，各种成本是这里涨完那里涨！”在农加超菜市场、嘉嘉菜市场、新苑路菜市场、建明南路菜市场等多个菜市场，不少商贩都向记者抱怨，不断上涨的场地租金让他们难堪重负，不得不从菜价上找补回来。

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