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永年蔬菜直销:菜农消费者双赢 品牌蔬菜叫得响

来源: 燕赵都市报 作者: 2013-10-07 12:54:37
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  蔬菜直销并不是一个新词,其通过缩减蔬菜流通中间环节,以达到增加种植收益、平抑菜价等目标,积极意义不言而喻。然而在具体推行过程中,一直以来,由于一些原因,以至于“看起来并不是很美”。国庆节前,记者走访永年蔬菜市场时偶然获知,当地一家蔬菜专业合作社通过直销模式,做得风生水起,令人称羡。

  品牌蔬菜叫得响

  提到永健蔬菜专业合作社,在永年县蔬菜行业颇有名气。这家合作社位于广府镇当头村,前身是永丰无公害蔬菜专业协会,2007年注册成立合作社。早在2001年,协会便注册了“当头永丰”商标。

  近段时间来,合作社每天一大早,都要转车运输至邯钢集团,为那里的两万多名职工提供优质、安全的蔬菜,品种根据时令不同而调整,近期多为西红柿、芹菜、白菜等等,丰富多样。

  董事长张占民是一名农技师,其父亲是当地赫赫有名的种菜能手。正是在父亲的影响下,他们专业种菜、卖菜,名声远播,规模渐大。

  张占民说,目前,合作社辖基地面积2万亩,“站在高处望去,蔬菜大棚一个连一个,看不到边儿”。合作社成员有600多户,常年聘请农大教授和农技师,对会员进行培训、统一管理、统一生产资料、统一品牌销售。

  据介绍,其主要蔬菜实行标准化运作,品种有西红柿、大蒜、黄瓜、青椒等40多个品种,集货、分拣、保鲜、分拨,每一个环节都不能出问题。

  目前,永健蔬菜专业合作社年产蔬菜60万吨,年交易量500余万元,“90%的产品通过订单,销往北京、石家庄、邢台、邯郸等城市及各大超市”。

  蔬菜直销受欢迎

  国庆节前,记者赶至邯钢集团一处蔬菜直销店。通过走访对比,能够明显感觉到,这里的蔬菜可谓优质,品种多样,均帖有“当头永丰”商标,而且还有追溯码,而价格与大型超市中相比,便宜约一到两成。

  一位邯钢职工表示,他们会用单位发放的磁卡来消费,不仅方便、价格公道,更重要的是蔬菜都非常新鲜,吃起来也让人放心,大家打心里头为这种购菜方式感到欣喜。

  记者了解到,这源于今年6月,永健蔬菜专业合作社在邯钢宾馆举行直销店剪彩仪式。邯钢宾馆负责人经过多次深入到永年县蔬菜基地进行考察,最后决定与永健蔬菜合作社建立合作关系。

  邯钢宾馆在永健合作社建立蔬菜专供基地,永健合作社在邯钢宾馆设立蔬菜直销店,专门销售“当头永丰”牌礼品菜和净菜。

  比起单枪匹马的个体户,资本雄厚的合作社展示了更大的雄心壮志。如今运行一段时间,从现实效果来看,达到了职工欢迎、菜农受益等预期目的。

  传统模式不长久

  “开业至今,因为蔬菜价格都比超市便宜,而且质量上乘,得到了邯钢职工的认同,前景比预料的好得多。”张占民说,其实在此之前的好多年,他们也曾多次组织运输多种蔬菜,拉到邯郸市区的一些居民小区来尝试直销,但是效果并不太好。

  居民们虽然对这种有品牌、有包装的蔬菜很认同,但最大的问题在于,价格相对于那些农贸市场的“毛菜”来说,确实高了一些,于是,大家还是习惯跑到市场里,去选择那些个体品相差些但便宜的散菜。

  张占民说,花费精力太多,尝试多次后便果断放弃。但是,随着人们对于食品安全认识的逐渐提高,近年来,大家在选择时将吃得安全、吃得营养放在首位。

  此外,记者了解到,对于绕过超市、农贸市场,将田间地头的新鲜蔬菜,直接送到居民家门口的直销模式,除了一些如上述永健蔬菜专业合作社,还有更多的个体商贩也在积极尝试。但是后者也并不如愿。

  据分析,那些个体商贩因为实力不够,销售的蔬菜品种往往单一,“也不怎么整理,靠的是低价多销”。然而,对于现实中的销量,很多商贩并不满意,尽管比一般小菜摊强,但毕竟卖不了多少,进回来的货倘若没有及时卖不出去,损耗就大了。

  很多个体菜农正是囿于这种困扰,便不得长久。而一些个体菜贩跳过传统的批发市场,虽然进价便宜了,但集货、配货的成本却增加了,“蔬菜是快销品,品牌忠诚度低,即使价格便宜,辐射半径很小,因此薄利未必就能多销。”

  利益突围未来路远

  比起单枪匹马的个体户,资本雄厚的企业则不轻言放弃,他们展示了更大的雄心壮志。

  张占民告诉记者,在蔬菜行业,很多合作社都在尝试“蔬菜直销”,相对于进驻商超、农贸市场的“直销”,他们更愿意于跟邯钢集团这样的大单位“合作”。

  进驻商超,资金回笼都会滞后一个月时间,而直销邯钢集团,他们都是当天结算,“资金运转非常快,相应的,菜农的积极性也比较高涨。”

  “全面铺开销售网点,扩大销售规模,管理运营成本才能被均摊下来。”业内人士分析,蔬菜附加值低,做蔬菜零售渠道商,不可能盈利,蔬菜直销企业的出路在于规模化经营。

  就此观点,张占民表示认同。据其透露,他们正在谋划下一步,已决定将在邯郸市一家大型批发市场设立中转,继而在各居民社区设立蔬菜直销店,扩大直销范围,使新鲜的永年蔬菜直接从基地进入社区,让市民在家门口选择。

  “我们考虑推行会员制,凡是会员购菜均有优惠。”张占民说,价格只能比超市低,而且质量有保障。他对未来发展很有信心,“我们在打造整个产业链,从产业链上游的农业生产资料、相关技术研发,再到中游的精细加工,到零售终端的构建。通过控制链条中的节点,实现链条的摆动,生产出差异化的产品,才是准确方向。”(记者邢云)

关键词:蔬菜直销,双赢,永年

责任编辑:杨晓
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