酝酿涨价还是奶源紧张 省会市场低端液态奶断货

　　记者昨日(9月11日)在北国超市谈固店看到，一楼的鲜奶区虽然是满满当当，但仔细看大多是高端奶。“伊利袋装奶的价签下面怎么摆的不是这个产品啊？蒙牛利乐枕纸盒里咋也是空的？”售货员告诉记者，最近来寻找低端液态奶的市民不少，但大部分品牌都断货了。

　　随后，记者走访了省会家乐福保龙仓、北国超市等多家超市发现，枕装奶断货的情况非常普遍，原来摆放散装常温牛奶的货架上，大都被换成了盒装的乳酸饮料，货架的标签上显示的蒙牛高钙奶、三元百利包纯牛奶的位置上已没有牛奶摆放，部分价签旁贴有“暂时缺货”的字样。

　　奶源紧张是主因

　　北国超市的李坤表示，最近一段时间各个牌子的枕装奶都缺货，他们觉得可能是奶源紧张的原因。家乐福保龙仓超市的卖场负责人也认为，越是临近“双节”高端奶的销量越好，在奶源紧张的情况下，厂家一般都优先保证高端奶供给，所以出现了低端液态奶断货的局面。

　　记者咨询了蒙牛、伊利、君乐宝等厂家客服，得到的答案也是奶源紧张的原因。“不只是我们君乐宝，全国的奶量、奶源都比较紧张，是奶源的问题，每年都会发生，只不过今年比较严重。”君乐宝工作人员说。

　　部分品牌悄然提价

　　枕装奶因经济实惠有一大批固定消费者，自断货一周多以来，很多超市为了满足消费者需求，提供了预订服务。昨日，一位刘女士好不容易从一家永辉超市购买到一箱16袋的完达山半斤装奶，售价28元。

　　“平均下来一袋半斤装的牛奶1.7元，比前一阵子涨了0.3元。”她对此感觉有些意外，“牛奶是大众消费品，如果接下来袋装奶也大范围涨价就有点接受不了。”

　　一位品牌牛奶的销售商代表向记者证实，近期鲜牛奶确实涨价了，主要是原材料即生鲜牛奶的价格上涨所致。来自农业部的统计数据显示，今年7月底，河北、内蒙古等10个鲜奶主产省(区)生鲜乳每公斤收购价为3.58元，同比涨幅达到9.5%。

　　本月下旬奶源紧张有望缓解

　　据了解，我国北方多数乳制品企业的确存在奶源紧张的问题，从今年7月份开始，已经持续两个多月的时间了。

　　“在七八月份，包括甘肃、内蒙古、东北三省几个主产区去年牛卖得较多，加上今年有些牛生病后需要治病打针，含抗生素的奶必须倒掉，所以造成今年生产奶源的紧张。”乳业专家王丁棉分析说，从8月初新西兰奶源被爆质量门之后，国内乳企进口奶源的数量出现下滑，很多乳制品企业纷纷转向国内收购鲜奶，所以激化了内地奶源紧张的程度，北方城市才普遍出现了乳产品断货的现象。

　　他认为，这种情况应该很快会有所好转，9月下旬天气变冷后，产奶量提高，奶源就会恢复正常供应。

关键词：液态奶,断货