月饼团购市场冷清 简装上市价格走“亲民路线”

　　随着中秋节的临近，近日省会各大超市的月饼已经全线上柜。记者了解到，今年的礼盒装月饼以两百元左右的品种为主流，高价的奢华装月饼难见踪影。

　　散装月饼成主流

　　“散装月饼是我们今年的主打品种，方便人们走亲访友的盒装月饼价格也仅在100元至200元之间。”据家乐福保龙仓超市中华店的一名营业员介绍，受全国节俭风的影响，今年盒装月饼大多只有一两层包装的简单包装，包装材料大多以纸盒为主。

　　由于价格亲民，口味众多，尝鲜的顾客络绎不绝。“快到中秋节了，超市里主打月饼销售，看到了就买1斤尝一尝，价格不贵，买散装的自己吃。”在超市选购月饼的王女士说，散装月饼每斤10元至20元左右，适宜大众消费，她准备临近中秋时买些漂亮的礼盒和散装月饼，自己包装起来送给亲朋好友。

　　“往年高价月饼送礼的作用高于品尝的作用，很多人都在意包装，并不在意里面的月饼，而今年月饼销售才真正回归了本质。”家乐福保龙仓超市河北区公关总监刘宇告诉记者，市民购买月饼越来越理性，所以今年超市在备货时有意降低了高价月饼礼盒的占比，主推中低端价位产品。目前，该超市100元至300元的月饼礼盒达到了65%，300元以上的礼盒仅占15%。

　　味道回归传统

　　在北国商城地下超市，食品区的主通道上已经摆放着多款不同品牌及价位的月饼。记者发现，桃李、稻香村、米莎贝尔等品牌的月饼口味开始回归传统，五仁、莲蓉、枣泥等口味占据了相当重头的席位。

　　市民李先生说：“虽然月饼馅料五花八门，我还是比较喜欢枣泥、五仁的传统味道。今年的月饼实在，口味正，可以多买些回家当点心或者宵夜吃。”洛杉奇、双合成等品牌的负责人也表示，今年生产的月饼很多品种都放弃了多油的广式皮，以少油的传统皮为主。“糖也放得少了，不那么甜了，这样的产品更健康。”今年厂家的做法，更受市民欢迎。

　　零售市场成销售主力

　　业内人士介绍，虽然今年月饼没涨价甚至略有降价，但今年制作月饼的主料面粉、鸡蛋、糖等原料成本上涨了10%至20%，人工和运输的成本上涨也明显，月饼生产厂家的压力也不小。

　　洛杉奇总经理李宗力表示，今年的月饼礼盒价格最贵的仅300多元，对于400元以上的“高价月饼”不会再生产。

　　“今年的月饼团购市场冷清，订单非常少。”李宗力说，每年中秋前会提前判断出今年月饼需求，确定好原材料采购数量，安排好生产计划。由于三公消费受限等原因，高端礼盒、公务团购等月饼消费需求会减少，预计零售市场份额可能将有大的提升。（记者焦莉莉）

关键词：月饼,中秋,团购