中秋将至鸡蛋“不淡定” 持续上涨 一天一个价

　　中秋临近，菜篮子的供应和价格情况再次牵动消费者的神经。近日，记者探访市区各大农贸市场、大型超市看到，市场交易一片红火，品种丰富，部分生活必需品有涨有跌。

　　“看看这鸡蛋，一天一个价。”在某超市，市民李阿姨感慨地说。近日记者走访市内各大超市和农贸市场，发现本地普通鸡蛋价格近期持续上涨，每斤已逼近5元。畜牧部门有关专家分析，鸡蛋供应量减少和成本增加是蛋价上涨的主要原因，由于中秋节食品消费旺季临近等原因，近期蛋价仍会在高位徘徊。

　　今年以来的鸡蛋价格走势可以用“大起大落”来形容，从7月初到现在，石家庄鸡蛋价格已连涨6周。市场零售价从7.2元/公斤一路飙升至现在的10元/公斤，一个多月的时间鸡蛋价格每公斤涨了2.8元。

　　昨日（8月21日）记者在棉四农贸市场采访时，前来购买鸡蛋的李女士一听摊主的报价难掩惊讶。“啊！鸡蛋都5元钱一斤了？我前一段时间买的才4元多一斤，转眼一斤就涨了近1元钱！”买菜的许阿姨说：“不知道为什么一下子涨了这么多，前几天还卖4.2元一斤，今天竟然要4.9元一斤。本来想买十几个的，这么贵，先买4个算了，过几天再看看吧。”

　　近期鸡蛋价格上涨的主要原因是受上半年禽流感事件影响，鸡蛋市场行情惨淡，导致一些养殖户亏损较大，纷纷卖掉蛋鸡，从而使下半年产蛋鸡数量减少，鸡蛋产量相应减少。此外，一般七八月是新老产蛋鸡换茬更新时期，这段时间蛋鸡的存栏量和产蛋率受到影响，蛋鸡数量减少，也导致产蛋量降低。另外，今年鸡饲料所用的玉米和豆粕价格上涨比较厉害，导致养殖户成本不断增加。

　　业内人士称，随着大中小学陆续开学，学校食堂开始大宗储备鸡蛋，在一定程度上刺激了鸡蛋的需求量。而临近中秋，各大食品厂生产月饼对于鸡蛋的需求量也不断增大，鸡蛋供小于求，导致鸡蛋价格飙升。

　　另据市场分析人士预测，目前高位运行的鸡蛋价格短期内不会下降。预计9月下旬后，随着天气转凉，鸡蛋产量增加，蛋价或将有所回落。(记者岳金宏)

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