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高温“烤”旺冷饮消费 食用冷饮还应注意“度”

来源: 石家庄日报 作者: 2013-07-08 08:37:39
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  连日滚滚热浪“烤”得人们“嗓子冒烟”,也“烤”旺了市场上的冷饮生意,琳琅满目的冷饮销售火爆,越来越多的市民更是喜欢家庭“DIY”,自己动手制作心仪的冷饮。

  “冰爽”需求带火冷饮销售

  昨日(7月7日)14时刚过,一位汗流满面的小伙儿,匆匆跑进育才街与中山路交口处一家冷饮摊,买了一瓶冰红茶,迅速拧开盖子,“咕咚、咕咚”地喝起来。 “一干活儿就一身汗,感觉只有冰的东西才解渴、痛快!”小伙子歇了口气说。

  “这么热,别说干活了,我站着等公交车都感觉后背上汗珠直往下淌。下了车,就想立刻买冷饮给自己降降温。”一位打着遮阳伞的姑娘感言。

  高温天气带旺人们对冷饮需求,自然也带旺了商家的生意。记者看到不仅各大超市、冷饮店、冰激凌店里的冷饮热销,甚至一些“冰品站”也得排队购买,而且省会大街小巷的冷饮摊儿更是随处可见。一些小商店、水果店、烟酒店加放了冰柜兼营起冷饮的生意。有位店主说,随着气温的飞升,冷饮生意很好,营业额比平时高出好几倍。

  添加剂少的“冰棍”受青睐

  记者走访市场发现,今夏冷饮市场刮起怀旧风,很多老口味卷土重来,尤其是一些添加剂较少的冷饮、冰品,颇受消费者的青睐。

  在中山路上一家大型超市,记者看到一位戴眼镜的女士站在冰柜旁,左挑右选,嘴里还小声数着什么。面对记者的疑问,她毫无保留地说:“我在数添加剂数量,孩子想吃冰糕、冰激凌,但又怕添加剂多,吃了对身体不好,所以我就多比较下,看哪种添加剂少。”

  与这位女士心理差不多的消费者还真不少。恰恰许多冷饮品牌在迎合这种消费心理。老冰棍、芝麻棒冰、绿豆棒冰、盐水棒冰……记者看到,众多国产品牌今年都推出了老口味的经典冰棍。相对而言,这些冰棍包装朴实无华,口味也相对清淡一些,价格也更加“亲民”。在一些消费者看来,这些不含奶油的老口味冰棍添加剂少,吃了对身体健康就没坏处。据该超市一位销售员说,老口味冷饮上架以来,销量一直不错,“一些顾客专门来找,有的人成箱往家里搬,双休日会卖到断货。”

  一些消费者还告诉记者,这些老口味冷饮不仅给他们清凉感,也勾起儿时的回忆,感觉很“爽”、很甜蜜。

  自制冷饮放心又趣味十足

  尽管市场上冷饮的品种繁多,可越来越多的市民喜欢家庭“DIY”(do it yourself),自己动手制作冷饮。

  昨日,记者从北国、家乐福等超市了解到,近来,自制冷饮的各种原材料卖得非常好,各色冰块盒、冰棍模、果珍、浓缩果汁、红豆沙、绿豆沙、果醋、龟苓膏粉等很受市民欢迎。不少市民买冷饮食材回去自己动手制作凉爽的冷饮。

  “前几天,跟孩子逛超市,正好看到这种冰杯促销,孩子很感兴趣,又顺便买了袋果珍,回家后,他亲自实验起来,结果按照冰杯说明冷藏20分钟,冰杯夹层里的液体根本冻不住,他又放置在冷冻室,第二天睡起来第一件事就是打开冰箱,一看冻住了,高兴得不行,立刻冲了杯果珍粉饮料倒入冰杯,一会儿饮料就变凉了,美美地喝起来……”家住槐北路的范女士兴奋地讲述着,她说这个动手过程让孩子学到很多书本上没有的知识,也充满趣味。

  “我刚从网上买了台家用冰激凌机,又买了淡奶油、牛奶等,在家尝试做了一次,家人也很喜欢吃。”体验了一把“DIY”冰激凌乐趣的市民姚女士十分兴奋地说,这种自制冰激凌不但吃得放心,还吃得自在、甜蜜、温馨。

  不论采取何种方式,吃冷饮要讲究一个“度”。有医师提醒说,冷饮不能乱吃也不能多吃,以免引起消化不良或胃肠炎、腹泻等。饮用的冷饮种类太杂,饮料相互交叉,对身体有害。另外大汗之后不要吃冷饮,会刺激血管和皮肤收缩,引起“闭汗”,导致胃肠道疾病。(记者范玉蕾)

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  炎炎夏日引爆“清凉经济”

  连日来的高温天气,给省会商家们带来了大赚“热钱”的商机。近日,记者走访各大卖场发现,冷饮销售火爆,太阳镜、遮阳伞等防晒用品备受市民青睐,空调、电风扇等制冷家电走俏市场。

  据省会各大家电卖场反映,进入6月下旬以来,空调、冰箱等制冷家电格外热销,空调甚至一度出现了卖断货的现象。

  记者在苏宁燕春店的某品牌空调专柜看到,四五位顾客正在询问价格,半个小时内就有三位顾客当场下订单。售货员张琳告诉记者,一天能卖三四十台空调,变频空调尤其受欢迎,“不仅是城里的,还有很多乡亲从县里赶来买空调。”在“清凉经济”的带动下,榨汁机、冰激凌机也成为夏日里的一股“小清新”,受到很多市民的青睐。

  随着气温升高,无论是露天泳池,还是室内游泳场馆,都是人满为患。

  作为专业游泳场馆,全民健身游泳馆每年夏天必是场场爆满。记者看到,这里游泳的人虽多,但秩序井然,救生员在岸边严阵以待,各项游泳救护措施和设备齐全。据工作人员介绍,今年夏天来游泳的人比往年还多,特别是中小学生比较多,所以游泳馆对安全和卫生要求更加严格,每天会定时对场地进行清洁和消毒。(记者焦莉莉)

关键词:高温,冷饮

责任编辑:王潇
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