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冬吃萝卜夏吃姜 生姜价格又抬头一斤涨了近一块

来源: 燕赵晚报 作者: 2013-06-15 09:11:14
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  俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,生姜不仅是市民餐桌上的重要调味品也是夏季养生食材。不过,这两天,生姜价格明显上涨,批发价5天时间一斤就涨了近1元,而在地里的收购价也从前一阵的3元多一公斤猛涨到6元多。

  “这两天生姜价格暴涨,不知道什么原因?”昨日(14日)市民石女士在买菜时发现姜的价格比前几天贵出很多,于是打来热线电话“求解”。记者随后对石家庄各大超市、农贸市场及批发市场进行了走访,发现生姜价格果又“抬头”。“姜贵了,好的四块钱一斤了,这边的是三块钱一斤的。”在谈北路旁的一家菜市场,卖姜的摊主说。

  记者在石家庄桥西蔬菜批发市场的价格监测信息上看到,近几天生姜价格一路上扬。6月9日生姜批发最高价格每公斤还是4.2元,昨日就猛涨到6元,5天时间一公斤就涨了1.8元,即一斤就涨了近1元。

  在各大超市,尽管生姜的价格不一致,但基本售价都在每斤3元多。“最近生姜确实上涨明显。”北国超市采购经理张永告诉记者,“前一阵在地里的收购价还不到2元一斤,10天前涨到2.4元,今天则涨到了3.2元。”

  生姜本是市民餐桌上的调味品,原本并不太引人注意。2009年和2010年生姜价格经历暴涨被戏称为“姜你军”后,2011年和2012年生姜价格进入低迷期,今年又出了“毒姜”事件,因此生姜变得备受关注。

  业内人士分析认为,当前本地生姜再遇“升价潮”,山东“毒姜”事件是众多诱因之一,毒姜事件使得相关部门加大了检查力度,一批不合格生姜被销毁;此外,事件发生后,检查力度加大,也促使菜农不敢用药,使得生姜生长变缓慢;除了这些,去年的低价使菜农减少了生姜种植面积,市场供应少了,价格就涨上去了。据预测,从目前的情形看,生姜的价格恐怕还会有一定程度的上涨。供应紧张的局面要想得到缓解,大概要到中秋前后新姜下来的时候。

关键词:生姜,涨价

责任编辑:孙晓灿
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