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菜价蹦高,蛋价下滑

来源: 燕赵都市报 作者: 2013-04-18 07:11:42
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  “豆角五六块钱一斤,蒜薹六七块钱一斤。现在都已经4月中旬了,可菜价怎么还这么高,啥时候才能降下来呀?”近日,省会王女士说,受禽流感影响,这几天餐桌上的肉类少了,蔬菜明显增多,没想到,菜价也涨起来了。“菜价又快赶上肉价了。”近日,不少市民对菜价上涨发起牢骚。

  不过,一些细心的市民发现,近日蔬菜价格虽然普遍上涨,但是鸡蛋价格却一直在下滑。“超市里3.6元就能买斤鸡蛋,菜市场的价格也降到了4元(一斤)”省会赵大妈说。菜价蹦高,蛋价下滑,有市民猜测都是禽流感惹的祸。对此,业内人士表示,当下菜价上涨主要还是季节性因素为主导,而鸡蛋价格下滑则受禽流感影响较重。

  菜价蹦高

  市场/

  天气转暖,菜价不降反升

  “像豆角、蒜苔太贵了,六七元一斤,真是有点吃不起了啊!”省会张女士告诉记者,近来,明显感觉到了菜价上涨的速度。“清明节前豆角是四五元一斤,现在是六七元;青椒清明节前是五六元,现在已经七八元了。”

  随后,记者走访了省会农贸市场及超市发现,2元以下的蔬菜很难找,只有土豆、洋白菜等几种,西红柿3.5元、苦瓜4元、蒜薹6元、芦笋8元……“照理说,天气转暖,蔬菜价格应该便宜才是,可是现在都已经4月中旬了,可菜价怎么还这么高,啥时候才能降下来呀?”采访中,不少市民感叹道。“清明节后,各种蔬菜批发价一直见涨,小白菜等批发价格甚至翻番。”金马市场一位蔬菜经营者告诉记者,和3月份相比,本月的菜价确实上涨迅速。3月周边天气晴好,蔬菜大量上市,所以菜价一路下滑。而到了4月,各地降雨量明显增加,气温走低,蔬菜生长变得缓慢,这种情况在清明节后一直持续。居高不下的菜价不仅让市民吃不消,摊主也纷纷表示无奈:“菜价虽然高了,但是我们的利润甚至比以前还少了,因为大家买的少了。而且,现在菜价偏高,价格也不稳定,我们进货也不敢进很多。”一位蔬菜经营者说。

  分析/

  市民不敢吃肉助推菜价?

  坊间推测在禽流感期间,吃蔬菜的市民增多了,导致蔬菜价格上涨。那么,究竟是什么原因导致今春的菜价偏高?“今年春天菜价持续走高,主要还是季节性因素造成的。”石家庄桥西蔬菜批发市场有关人士介绍,该市场的批发均价已连续两周上涨,涨幅在10%以上。禽流感导致近期蔬菜需求量确实有所增加,但这并不是本轮菜价走高的主因。据了解,省会很多蔬菜来自山东、广东等地,本地菜占比40%左右。石家庄本土冷棚菜由于今春天气寒冷,上市期延后,产量减少,造成了目前蔬菜的断档期,从而导致菜价上涨。该人士表示,事实上,每年这个时候,蔬菜价格都要涨。“外地菜下去了,本地菜还没接上,供应不足,价格自然上涨。”

  “预计‘五一’以后,随着气温回暖,蔬菜价格将会回落。”石家庄桥西蔬菜批发市场有关人士介绍,近几日天气转暖,该市场的蔬菜批发均价已有回落迹象,“像蒜苔上周批发均价是5元-5.5元一斤,16日降到了4.5元,17日又降至4.3元。”该人士介绍,天气转暖,叶类菜大量上市,从而带动蔬菜价格整体回落。预计随着天气进一步转暖,本地蔬菜上市量的增加,蔬菜价格上涨的态势将有所抑制,并有望呈现稳中有降的态势。

  蛋价下滑

  市场/

  蛋价重回4元以下

  “一斤4.1元,要么?如果要的话还可以便宜点。”在一家菜市场,一位经营鸡蛋的摊主见记者购买意愿不大,急忙降价促销。摊主主动降价,这在以前可是没有的事情。“买鸡蛋还能还价吗?”面对记者的疑问,摊主表示,近期鸡蛋价格一直在下跌,但是价格的下跌并没有让鸡蛋的销量走高,“销量还不及以前的一半,没办法,只能降价促销,能卖点就卖点。”记者留意到,身价一直居高不下的笨鸡蛋也开始降价了。一个经营笨鸡蛋的摊贩前在牌子上打出促销语:自家散养笨鸡蛋,原价一元一个,现价8毛一个。

  随后,记者走访省会几家超市发现,各大超市蛋品销售区都大打促销牌,零售价在3.6元(每斤)左右,而且不限购。但是,蛋品销售区前已没有以前排队的长龙,基本上可随到随买。“相比以前,近期鸡蛋等蛋品的销量也受禽流感疫情影响下滑比较厉害。”超市销售人员说。

  据新华社北京4月14日电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,2月中旬以来全国鸡蛋价格快速回落,3月下旬以来价格企稳,4月7日开始价格再次回落。与4月7日相比,4月14日,全国鸡蛋价格下降2.3%。4月17日全国鸡蛋价格平均为3.60元/斤,较4月16日下降0.02元/斤。

  未来/

  鸡蛋减少,价格上涨?

  “H7N9疫情持续发展,终端市场对禽类产品抵触心理持续发展,鸡蛋销售遇冷,蛋价回落。同时现在本就是鸡蛋销售的淡季,H7N9禽流感又加大了鸡蛋价格的回落程度。”石家庄畜牧水产局有关人士说。

  事实上,H7N9禽流感使整个家禽养殖业损失惨重。据中国畜牧业协会初步统计,截至4月15日,全国肉鸡鸡苗直接损失超过37亿元,活鸡及鸡肉产品销售损失超过130亿元。“农村养鸡场几乎都没鸡了,不少养鸡户也准备停产或转行。”

  一位业内人士表示,受H7N9禽流感的影响,养鸡场几乎处于滞销状态,养殖户在赔钱的情况下,都在减少鸡的养殖数量,鸡蛋的数量也骤减。长期下去,鸡蛋将供不应求,价格也就会随之上涨。采访中,“禽流感疫情解除后,蛋价上涨已不可避免”也是业内共识。事实上,西安、江苏等地的鸡蛋价格因为货源减少,已经开始出现上涨。不过,业内人士表示,短期内,蛋价仍将维持弱势。

 

关键词:价格,蔬菜,鸡蛋

责任编辑:曹明
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