反对舌尖上的浪费 河北发出倡节约反浪费三字经

　　“吃多少，点多少，有剩余，全打包”，1月28日上午，河北省旅游局、河北省饭店餐饮烹饪协会、河北省旅游饭店协会向全省消费者发出这样的倡议。

　　1月28日，商务部和国家旅游局联合召开电视电话会议，就在饭店餐饮业开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”活动进行工作部署，同时出台了《商务部、国家旅游局关于在餐饮行业厉行勤俭节约，反对铺张浪费的指导意见》。全国各省区市、计划单列市和新疆生产建设兵团商务和旅游主管部门、相关协会和企业代表等参加了各分会场会议。坚决杜绝舌尖上的浪费。我省在河北省商务厅设立了分会场。

　　记者从电视电话会议上了解到，国家杜绝“舌尖上的浪费”的决心很大。商务部部长陈德铭就开展“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”活动的重要意义、具体措施和办法、构建大众化餐饮服务体系等方面，进行了部署。他提出，餐饮行业要大力发展网络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式，要清理规范最低消费、包间费等收费，减少不合理的餐饮支出；要加快推进早餐工程、社区快餐和单位团餐等便民餐饮的发展，加快发展连锁经营统一配送服务，提高餐饮行业集约化发展水平。

　　国家旅游局局长邵琪伟说，目前全国共有旅游星级饭店1.35万家，其中五星级和四星级宾馆饭店年接待住店客人超过3亿人次，年餐饮收入近1000亿元，占旅游星级饭店总营业收入的43%。在旅游饭店行业开展厉行勤俭节约活动，对消费者进行餐饮消费引导，能够产生积极的效果。为此，邵琪伟要求全国旅游部门要做好6个方面的工作：切实加强行业指导和监管，把勤俭节约与转变发展方式、改进工作作风结合起来，引导旅游饭店转变经营观念，创新盈利模式；充分发挥旅游行业协会的自律作用，把勤俭节约、反对浪费的各项规定和措施落到实处；旅游饭店要做厉行节约、优质服务的表率，建立点餐提示制度、打包服务制度，推行自助餐和分餐制；督促旅游饭店建立健全厉行节约的规章制度；开展对消费者培养文明消费意识的引导。此外他还倡导，旅游饭店业不仅要与“舌尖上的浪费”作斗争，同时要为“舌尖上的健康”作贡献。

　　记者从会上获悉，截至目前，我省餐饮业、住宿企业总数超过13万家，河北省旅游局、河北省饭店餐饮烹饪协会、河北省旅游饭店协会在电视电话会议结束后宣读了“厉行勤俭节约、反对铺张浪费倡议书”，并总结了朗朗上口的“倡节约反浪费三字经”：

　　党中央，发号令，全省人，齐响应。

　　厉节约，反浪费，铺张耻，勤俭荣。

　　抓餐饮，管舌尖，好风气，贵养成。

　　吃多少，点多少，有剩余，全打包。

　　桌干净，人文明，常不懈，国运兴。