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韩国人均大米消费量创新低

来源: 新华社  
2024-01-30 09:52:26
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  韩国有关部门发布的最新数据显示,2023年韩国人均消费56.4公斤大米,为1962年开始相关统计以来最低。与此同时,韩国去年大米加工食品出口额首次突破2亿美元,接近2.2亿美元,创历史新高。

  这是在位于韩国首尔的韩国传统饮食研究所拍摄的制作好的茶食(2019年9月10日摄)。新华社记者 王婧嫱 摄

  韩联社援引韩国统计厅数据报道,2023年韩国人均大米消费量比上一年减少约0.3公斤,刷新2022年创下的最低纪录;这一数字仅相当于30年前水平的大约一半。

  依照韩联社说法,大米为韩国人的重要主食,但自上世纪80年代以来,韩国人饮食习惯和饮食结构发生变化,大米部分被小麦或大麦制品、豆类、玉米等取代,人均大米消费量逐渐减少。2023年,包括大米在内的韩国人均粮食消费量同比减少约0.1公斤至64.6公斤,同样为有相关统计以来的最低水平。

  与此同时,去年韩国食品饮料制造领域的大米消费量不降反升,同比增长18.2%,达到约81.7万吨。其中,酿酒业大米消费量从2022年的近12.2万吨增至19.7万吨,增幅达到创纪录的61.9%。

  韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社29日发布的数据显示,2023年韩国大米加工食品出口额首次突破2亿美元,同比增长19.5%,创历史新高。韩国年度大米加工食品出口额自2015年起逐年增加,2019年突破1亿美元。(记者 乔颖)

关键词:韩国,大米消费责任编辑:王威翰