长城热点 | 四川两县禁止私熏腊肉 千年传统成了“污染源”？

　　长城网·冀云客户端讯（记者 迟霄航 马宁）近日，四川巴中市通江县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。其中，通江县一集中熏制点表示仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”，被指打卖肉广告。

　　巴中腊肉。网友视频截图

　　11月22日，通江、南江两县综合行政执法局回应称，出台该规定是为了应对大气污染防治，兼顾环保和用火安全。两地多个集中熏制点负责人均表示，集中熏制要收取加工费或材料费。通江县壁粥街道办一熏制点企业负责人对记者称，如果居民送来的肉已经腌制好，加工费每斤1.6元，未腌制好则是4元每斤，“这是为了完成相关部门的环保指标，也不指望挣钱。”

　　通江县通告。知情人供图

　　设立集中熏制点，会造成价格垄断、虚高吗？

　　对于设立的集中熏制点服务费的价格制定，当地是否出台了统一的收费标准？11月23日，长城网·冀云客户端记者致电巴中市市场监督管理局价格监督检查科，接线工作人员告诉记者，目前没有具体的统一标准。该价格并不属于政府定价管理范畴，属于市场调节价，由熏制点与当地百姓自行协商定价。记者又问，熏制点自行商议定价，是否会造成熏制服务费价格垄断、虚高？该工作人员表示，他们没有权利去干预定价。“这个事情是由综合行政执法局牵头管理的。负责规划集中熏制范围、设立点位。”该工作人员说，“他们是主管部门，可以约束。”

　　通江县通告。知情人供图

　　私熏腊肉会污染大气，集中熏制就不会吗？

　　该工作人员告诉记者，因为集中熏制点都设立在农村，离城区较远。“集中熏制的话方便产生浓烟的处理，如果说是居民私自熏肉，点位太过分散，东一个西一个到处都是烟，难以管理。”

　　记者又问道，这些集中熏制点产生的浓烟有什么处理措施？该工作人员说：“他们应该会有一定的密封处理方式，但具体是什么不太清楚。”

　　随后，记者致电巴中市生态环境局，询问“禁止私熏腊肉，需到指定集中熏制点”这一措施的环保成效，接线人员表示自己不太清楚，不是具体负责科室的人员，以官方通报的消息为准。当记者追问是哪一科室具体负责时，该工作人员仍表示不清楚。

　　网友：推行集中熏制，到底方不方便？

　　此事在网上迅速引发热议。记者注意到，不少网友都在关注一个问题：居民的居住区域分散，去集中熏制点熏制实在是太不方便。另据媒体报道，有集中熏制点表示必须购买他们公司的肉才能熏，网友们纷纷表示这是否有利益捆绑之嫌？针对这一问题，长城网·冀云客户端记者致电巴中市人民政府。接线工作人员表示，已经把问题记录下来向上面汇报，随后会给予记者反馈。但截至发稿时，记者仍未收到回复。