临近端午节,贵州贞丰县的糯食产品开始热销了。这几天,当地各家粽子生产企业开始加紧生产,制作布依灰粽、糯米饭等糯食产品,满足市场需求。
在贞丰县几家食品企业的生产车间里,工人们正忙着舀米、加料、用稻草捆绑粽子。工人杨温说,从4月份开始,公司就开始准备原材料,现在每天都在加班加点生产粽子。
传统工艺制作的布依灰粽以糯而不腻、口味独特著称,产品畅销北京、上海、广东、福建等地。
目前,贞丰县各家粽子生产企业都在大量生产制作以布依灰粽为主的糯食产品,同时也带动了当地糯米、粽叶、板栗等农产品的发展。
在粽子生产企业紧张备货的同时,贞丰县的电商平台也在全力做好各项销售工作。据悉,今年1月至6月,贞丰县糯食产品线上销售额已达900多万元。
近年来,贞丰县重点打造“中国糯食之乡”品牌,延伸糯食产业链,带动周边相关产业发展,糯食已成为当地群众就业增收的重要途径。