[情义哥跑两会]陈致慜：建食品添加剂追溯网控体系

陈致慜代表在发言。长城网 赵晓慧 摄

　　长城网北京3月14日讯(特派记者 赵晓慧 刘澜澜)食品安全是关系到国计民生的大事，俗话说，民以食为天，食以安为先。在经济发展结构调整转型时期，随着国民经济发展，民众生活丰衣足食奔向小康，食品种类也在日益增多，食品添加剂的应用也越来越广泛。全国人大代表陈致慜建议，建立食品添加剂追溯网控体系。

　　“目前，我国的食品添加剂有2400多种,多数是化学合成品。对此，虽然国家相关部门对食饮产品所用添加剂出台了一定规定，并一再强调按标准添加,但由于监管监控没有成网，有的地方法规还不够健全，往往让不法分子有了可乘之机。”陈致慜代表表示，“要从根本上解决食品添加剂的滥用，就应从源头遏制，构建一个安全的食品消费环境，就应充分发挥好地市、县、乡政府基层部门联动机制及安全监管常态化。”

　　陈致慜代表建议，建立食品添加剂追溯网控体系。首先，要充分发挥地方政府基层相关部门的监管监控作用，完善建立互联网管控，对所辖区域食品添加剂生产企业及采用企业、餐饮、餐馆，所生产或所用添加剂的品规、数量、渠道实施电子码上传制度，网上把关，动态监控，发现异常随时解决，避免后患。

　　此外，还要完善食用品各大类细划添加剂品规标准；完善各类食品添加剂独立的身份监管码；完善从事添加剂生产企业分品种的文号备案；完善从事添加剂生产企业的销售渠道网上备案，实施全过程的电子信息化，实施网上月报制，动态监控。

　　陈致慜代表还建议，对采用添加剂的食品企业、餐饮、餐馆的进货渠道，所用添加剂品规，实施网上月报制，动态监控。

关键词：食品安全,食品添加剂,追溯网