让创新成为企业的态度 伊利解码智慧乳业秘诀

　　11月14日，由中国商业联合会与中国商报社共同主办的2017(第五届)中国商业创新大会在北京举行，本届大会以“新突破新价值”为主题，伊利集团副总裁雒彦应邀出席，并分享了伊利如何用新发展理念服务消费革命的秘诀。

　　雒彦表示，多年来，伊利集团在董事长潘刚“不创新，无未来”的创新思维引领下，不断突破固有模式，主动拥抱新技术、新工艺、新手段，打造新产品、新服务、新业态，目前已成为中国规模最大、产品线最全的乳制品企业，连续位居全球乳业8强、蝉联亚洲乳业第一。

　　(图为伊利集团副总裁雒彦在2017第五届中国商业创新大会发言)

　　源头创新：汇聚全球智慧

　　十九大报告明确指出，要贯彻新发展理念，建设现代化经济体系，并提出深化供给侧结构性改革，加快建设创新型国家。据雒彦介绍，在潘刚董事长“让跨越全球的智慧共享与碰撞”的思想指导下，伊利以消费者需求为导向，整合海内外研发资源，布设一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络。2015年，伊利集团主导实施了中美食品智慧谷，通过全球农业食品领域的智慧集群，集聚整合了众多全球顶尖智慧资源。同年，伊利还联手有“食品硅谷”之称的荷兰瓦赫宁根大学共同打造“伊利欧洲研发中心”，这是中国乳业规格最高的海外研发中心。截至2016年，伊利的科研团队超过2000人，累积专利授权项逾2000项。

　　生产创新：提供乳业智能化升级样本

　　当前，中国实体经济迎来了智能化升级浪潮。对于企业而言，以创新抢占智能制造的制高点，是提升企业核心竞争优势的最重要手段之一。雒彦表示，伊利打造了相当于“工厂大脑”的制造执行系统，让生产过程全部实现透明化、可视化。同时，率先建设智能包装生产线，并广泛使用新一代机器人，大幅提升了生产效率。以灌装环节为例，伊利工厂每台设备一小时可灌装牛奶12000包，相当于每分钟200多包；在码垛环节，机械手则代替了60名工人的工作量。

　　不仅如此，伊利还构建了智能物流系统，通过采用标准化的物料标签，对出库、配料、货位管理及混料作业等流程进行数字化管理，实现生产物流一体化运作。

　　与会嘉宾认为，伊利将智能化和数字化贯穿于全产业链，不仅为行业智能化发展提供了样本，更在身体力行地推进中国乳业的智能升级。

　　服务创新：升级“互联网+营销”生态圈

　　(图为伊利产品)

　　为了应对当前消费升级的新趋势，寻求乳业在互联网时代消费需求的新契合点已迫在眉睫。雒彦认为，谁真正懂得消费者，谁就能真正赢得消费者，这是竞争日益激烈的市场上永恒的真理。可以说，伊利已经实现了一端连着消费市场，一端连着研发中心。

　　他表示，伊利基于互联网思维，通过对500多万销售终端、10亿级消费者和合作伙伴提供的大数据分析，持续探索消费者需求，改善消费者体验，迭代与消费者的沟通互动方式，这也是伊利在营销模式上的积极创新。

　　雒彦介绍，结合消费者对高品质健康生活的追求，伊利在线上线下同时发力，线上传播花式创意美食食谱、线下开设安慕希美食学院快闪店，消费者不仅可以现场品尝酸奶、更可以学习酸奶DIY方法，这一举措为伊利赢得了良好的市场反馈和大批忠实“铁粉”。

　　2015年，伊利发布了中国首个“母婴生态圈”战略。该战略利用“互联网+”思维，打通线上和线下平台资源，通过抓取和分析母婴人群的大数据信息，判断其主要的营养需求，从而为他们提供个性化服务。可以说，伊利“母婴生态圈”构建了一套全方位、专业、精准的定制化母婴服务生态体系。

　　时下，基于大数据所提供的消费者深层次需求，伊利已研发出包括安慕希酸奶、“舒化”系列、“金领冠”系列等在内的多款畅销产品。数据显示，2016年全年，购买过伊利产品的消费者达11.4亿人次,是中国唯一一家消费者购买人次超过11亿的品牌。

　　伊利董事长潘刚表示，面对全球日益复杂的食品安全环境，伊利唯有汇聚全球能量、坚持不断创新，才能在全球乳业版图中发挥更大的影响，才能满足消费者不断提升的消费需求。“用全球的优质资源更好地服务消费者，”这就是伊利的努力方向。