南京味儿的端午节

来源: 金陵晚报 作者: 2017-05-29 08:49:01
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过节必吃“五毒菜”

相信能够百毒不侵

南京人当然也吃粽子,不过过去叫它“角黍”

吃苋菜、绿豆糕

可免除腹痛

有道菜最后吃不到,就是鲥鱼,都用于馈赠亲友了

过节少不了时鲜货

到玄武湖去买樱桃

民国时玄武湖畔和紫金山麓,到处都有樱桃树

喝雄黄酒吃雄黄豆

驱疫避邪燥湿祛痰

雄黄粉末撒在虫蛇孳生的地方,可杀灭害虫

家里挂艾叶

菖蒲叶洒水

小孩脖子上要挂五色丝络,穿虎头鞋,保佑健康

采得灵根傍藕塘,只因佳节届端阳。厨列鲥鱼冰作鲙,盘堆角黍酒为浆。

——(明)瞿佑

一家人的固定节目

去秦淮河看龙舟赛

当年南京的龙舟队伍有河帮、江帮、木排帮之分

详见A2版

关键词:鲥鱼,味儿,燥湿,苋菜,祛痰,菖蒲,害虫,绿豆糕,木排,百毒不侵

责任编辑:jockbang

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