情义哥带你逛茶博：野生黑茶展会飘香惊艳味蕾

高家山茶业河北总代理李春丽接受记者采访。 记者 胥文燕 摄

高家山茶业。 记者 胥文燕 摄

　　长城网5月22日讯(记者 张欣 胥文燕)原生随性，野茶铭心。高家山野生黑茶以其独特的韵味，在本届河北茶文化博览交易会上飘香四溢，惊艳了众多客商和消费者的味蕾。

　　据了解，湖南安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润；汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香；滋味甘醇或微涩；耐冲泡。

　　据高家山茶业河北总代理李春丽介绍，黑茶适合任何人群，饮用没有限制，不影响睡眠，更似一种保健品。而对于高家山野生黑茶，李春丽总结出区别于普通黑茶的五大特点：“野生茶树生长在高山密林深处，远离人类活动，自然生长，天然环保，做到真正的原生态、零污染、零农残；野生茶树汇集林间百草之芳香，口感独特；野生茶树自然养分充足，茶的芽叶粗壮且富含营养；野生茶生长在海拔800米以上的高山，新芽叶光照充足，茶品醇而不苦涩，甜度高；野生茶长在深山，由于山高路远，难于探寻采摘，一年中只能采摘一次，且生长周期慢，保证了其优质品质。”

关键词：茶文化,安化黑茶,高家山