为准确评估参阅部队膳食水平,兵站生活服务中心研发了《阅兵部队膳食评估系统》,只能实现营养评估,形成合理化饮食建议。中国网记者 吴闻达摄
2015年9月3日,中国抗战胜利70周年阅兵式将在京举行。受阅部队官兵战士吃得好吗?住得如何?训练辛不辛苦?操练之余可否放松身心……这些疑问,使得为受阅部队服务的阅兵保障团队成为了焦点。为此,记者近日来到阅兵保障兵站,实地探访这些为受阅部队保驾护航的后备力量。
图为系统试用。
肉类展示间内的生肉,据悉军队特供食品价格会比市场价格低一些。中国网记者 吴闻达摄
食品安全是阅兵保障重中之重。对供应商加工工厂进行考察监督、对所有供应商运送至兵站生活服务中心的全部视频进行抽样检验是兵站医疗防疫队重点环节。图为正在进行食品抽检。中国网记者 吴闻达摄
此外,兵站医疗防疫队在各受阅方队驻点设防疫点,每日三餐对伙食单位加工食品进行检验。图为正在进行食品抽检。中国网记者 吴闻达摄
官兵用餐后,兵站防疫队也会对每餐留样食品进行检验。图为正在进行食品抽检。中国网记者 吴闻达摄